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Kapazunder Espresso Blend
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Kapazunder Espresso Blend - 250g, € 8,90
Ursprungsland: Blend aus Brasilien, Kolumbien und Indien
Varietät und Prozess: gemischte Heirlooms, gewaschen aufbereitet
50% Quintas de Guimaraes Brasilien, 25% Las Perlitas Kolumbien, 25% Craigmore Estate Indien, Robusta
Sensorik: In der Nase dunkle Schokolade, am Gaumen Marzipan und Cognac, kräftiger Körper, sehr langen Abgang.
Zubereitung: Siebträgermaschine, Vollautomat, Aero Press und Schraubkanne
Eine klassische Espresso-Mischung nach italienischem Vorbild. Der Allrounder für alle Liebhaberinnen von kräftigem Espresso mit Unmengen an Crema. Viel Körper, praktisch keine Säure, kräftig und trotzdem lebendig. Funktioniert großartig im Cappuccino, wo sich der Kapazunder mit Noten von dunkler Schokolade problemlos auch mit etwas mehr Milch behaupten kann.