Kapazunder Espresso Blend

Ursprungsland: Blend aus Brasilien, Kolumbien und Indien

Varietät und Prozess: gemischte Heirlooms, gewaschen aufbereitet 

50% Quintas de Guimaraes Brasilien, 25% Las Perlitas Kolumbien, 25% Craigmore Estate  Indien, Robusta

Sensorik: In der Nase dunkle Schokolade, am Gaumen Marzipan und Cognac, kräftiger Körper, sehr langen Abgang.

Zubereitung: Siebträgermaschine, Vollautomat, Aero Press und Schraubkanne

Eine klassische Espresso-Mischung nach italienischem Vorbild. Der Allrounder für alle Liebhaberinnen von kräftigem Espresso mit Unmengen an Crema. Viel Körper, praktisch keine Säure, kräftig und trotzdem lebendig. Funktioniert  großartig im Cappuccino, wo sich der Kapazunder mit Noten von dunkler Schokolade problemlos auch mit etwas mehr Milch behaupten kann.