Nikaragua Bio+Fairtrade

Zertifizierung: BIO, Fairtrade

Ursprungsland: Nikaragua, Region Esteli, 1200-1700 Meter Seehöhe

Varietät und Prozess: 100% Arabica, Catuai, Caturra, Bourbon und Typica gewaschen und sonnengetrocknet

Sensorik: In der Nase Milchgebäck, Haselnuss und leichte Banane, am Gaumen Orangenlikör, würzige Anklänge, mittlerer Körper, leicht fruchtiger Abgang

Zubereitung: Allrounder für Siebträger, Vollautomaten und diverse Filterzubereitungen.

Erntejahr: Dezember bis April 2020

Seit Jahren ist der reinsortige BIO-FAIRTRADE Nikaragua sehr populär bei jenen Kunden, die einen milderen Kaffee in der Schraubkanne genießen wollen, der zugleich recht cremig und würzig im Körper ist. Im Filter ist er klassisch trocken, als Espresso vermag er ein wenig Säure auszuspielen wie die meisten reinsortigen Arabicas,