Caruso Blend

Ursprungsland: Arabica Blend Mittel und Südamerika

Varietät und Prozess: Arabica Untersorten gewaschen 

Sensorik: In der Nase Kakao, Röstaromen, Am Gaumen Zartbitterschokolade und Lebkuchen, mittlerer Körper, trockener nussiger Abgang

Zubereitung: Espresso, French Press, Vollautomat, Filtermaschine, Schraubkanne

Erntejahr: 2019

Der Caruso Blend vereinigt viele Geschmäcker und Wünsche in sich. Er ist nicht zu mild und nicht zu kräftig, hat kaum Säuren, eignet sich als Espresso der norditalienischen Schule, ist gut im Filter und in der Schraubkanne. Auch in Milchzubereitungen schmeckt man ihn noch deutlich heraus.

Der Caruso ist eine Mischung vom alteingesessenen Triestiner Rohkaffeelieferanten Sandalj, der sich aus Kaffees aus Mittel- und Südamerika zusammensetzt.